Машины цвет портвейн: Цвет Портвейн 192 ВАЗ. Подбор краски для авто в СПб. Купить автоэмаль Портвейн 192. Магазин автоэмалей.

1. обезжирить антисиликоном.
2. если есть ржавчина, зачистить до металла.
3. загрунтовать.
4. покрасить.
5. если краска базовая, необходимо через 15 мин после покраски покрыть лаком

Все необходимые матриалы: (краска, лак, грунт, антисиликон и т.д.) вы можете приобрести у нас. Лучше всего для устранения царапины на автомобиле Lada подойдет набор BrushLine.

Лада приора коричневого цвета

Код ВАЗ	Наименование	Пример. вид	Описание
102	Абрикос		серебристо-светло оранжевый
602	Авантюрин		Серебристо-черный
425	Адриатика		Светло-синий
204	Айсберг		Белая-двухслойная
105	Акапулько		Ярко-жёлтый
460	Аквамарин		Лазурно-серый
460	Аквамарин люкс		Лазурно-серый
503	Аккорд		Серебристо-коричневый
1018	Алмазное серебро		(ИЖ) Серебристый
660	Альтаир		Cеребристый светло-серый
145	Аметист		Серебристо-фиолетовый
371	Амулет		Серебристо-темно-зеленый
425	Андриатика		Голубой
125	Антарес		Темно-вишневый
б/к	Антика		Светло-золотистый
277	Антилопа		Серебристо-розовый металлик
277	Антилопа люкс		Серебристо-жёлтый металлик
286	Апатия		Серебристо-оранжевый
305	Аспарагус		Перламутр. -светло-зелёный
490	Астеройд		Темно-сине-зеленый
440	Атлантика		Светло-синий
1158	Аустер		(GM) светло-серый
421	Афалина		Серебристо-зелено-голубой
218	Аэлита		Бледно-жёлтый
107	Баклажан		Темно-фиолетовый
420	Балтика		Темно-сине-зеленый
353	Бальзам		Зелёный
645	Бальзат		Серо-чёрный
393	Бамбук зелёный		Фисташковый
273	Бархан		Бежевый
592	Баролло		медный
235	Бежевый		Бежевый
240	Белое облако		белый
201	Белый		белый
302	Бергамот		Серебристо-Зелёный
451	Боровница		Серебристо-серо-синий
480	Бриз		зелено-голубой
262	Бронзовый век		Бежево-коричневый
464	Валентина		Серо-фиолетовый
310	Валюта		Серо-зелёный
655	Викинг		Темно-серый
129	Виктория		Серебристо-ярко-красный
127	Вишня		Темно-бордовый
132	Вишнёвый сад		Темно-серебристо-красный
313	Водолей		Серо-зелёный
488	Галактика		Темно-фиолетовый
423	Гейзер		Сего-голубой
481	Голубой		голубой
180	Гранат		Темно-бордовый
682	Гранта		Тёмно-лазурный
903	Дельфин		Тёмно-серый
150	Дефиле		Серебристо-серо-коричневый
285	Джем		Оранжево-коричневый
502	Дыня		Серебристо-желтый
321	Дюшес		Серебристо-молочно-зелёный
203	Жасмин		бело-жёлтый
1035	Жёлтая		Жёлтая
230	Жемчуг		Серебристо-бело-молочный
627	Жимолость		Тёмно-серая
307	Защитный		Зелёный
257	Звёздная пыль		Бежево-сиреневый
307	Зелёный сад		Тёмно-зелёный
963	Зелёный		Зелёный
1012	Зелёный авокадо		(ИЖ) Тёмно-зелёный
245	Золотая нива		серебристо-желто-зеленый
331	Золотой лист		золотистый темно-зеленый
347	Золото Инков		золотистый темно-зеленый
901	Золотая звезда		(GM) бежево-золотистый
109	Золотисто-бежевый		(ИЖ) Золотисто-бежевый
311	Игуана		Серебристо-ярко-зеленый
515	Изабелла		Темно-филетовый
385	Изумруд		Серебристо-зеленый
441	Индиго		Тёмно-синий
406	Ирис		Фиолетовый
128	Искра		Красный
358	Кайман		Тёмно-зелёный
104	Калина		Ярко-красный
450	Калипсо		Синий
190	Калифорнийский мак		Золотисто-красный
453	Капри		Темно-сине-зеленый
212	Капучино		Светло-серо-бежевый
101	Кардинал		Ярко-красный
118	Кармен		Красный
630	Кварц		Темно-серый
352	Кедр		Серо-зелёный
381	Кентавр		Темно-зеленый
322	Колумбийская зелень		Золотисто-оливковый
116	Коралл		серебристый темно-красный
798	Корица		коричневый
370	Корсика		серебристый болотно-зеленый
665	Космос		черный
1017	Красный перец		(ИЖ) серебристо-вишневый
1013	Красный порту		(ИЖ) вишневый
281	Кристалл		Светло-серый
675	Лаванда		Серебристо-коричневый
487	Лагуна		Серебристо-синий
805	Ладен		Серебристо-серо-зелёный
411	Ладога		Серебристо-голубой
445	Лазурит		Фиолетово-синий
498	Лазурно-синий		Серебристо-тёмно-синий
435	Ла-Манш		Серебристо-фиолетовый
221	Ледниковый		Белый
413	Ледяной		Светлое серебро
495	Лунный свет		Светло-голубой
410	Магеллан		Тёмно-синий
133	Магия		Серебристо-ярко-фиолетовый
120	Майя		Серебристо-светло-бордовый
428	Медео		Голубой
234	Медовый		Желто-золотой
317	Меридиан		зеленый
217	Миндаль		Серебристо-бежево-розовый
280	Мираж		Серебристый-желто-зеленый
606	Млечный путь		Серебристо-серо-графитовый
626	Мокрый асфальт		Серебристо-стальной
403	Монте карло		Ярко-синий
325	Морская пучина		Тёмно-зелёный
458	Мулен руж		Ярко-фиолетовый
377	Мурена		Сине-зеленый
426	Мускари		Тёмно-фиолетовый
620	Мускат		Серебристо-серо-золотистый
223	Нарцисс		Жёртый
507	Наутилус		Тёмно-синий
239	Невада		Серебристо-серо-коричневый
628	Нептун		Серебристо-темно-серо-синий
368	Несси		Тёмно-зелёный
270	Нефертити		Серебристый-бежевый
383	Ниагара		Серебристо-серо-голубоватый
449	Океан		Темно-синий
345	Оливин		Золотисто-зелёный
340	Оливковый		Жёлто-зелёный
521	Олимпик		Ярко-синий
419	Опал		Серебристо-голубоватый
643	Орхидея		Серебристо-бежевый
308	Осока		Зелено-голубой
172	Паннакота		Светло-золотистый
387	Папирус		Серебристо-серо-коричневый
152	Паприка		Серебристо-красно-оранжевый
429	Персей		Тёмно-синий-металлик
404	Петергоф		Серо-зелёный
795	Пиран		Красно-коричневый
691	Платина		Платиновый
615	Полюс мира		Серо-коричневый
192	Портвейн		Тёмно-вишнёвый
902	Посейдон		Темно-синий
222	Премьер		Ярко-жёлтый
605	Престиж		Серебристо-тёмно-синий
107	Престиж блю		синий с голубоватым оттенком
279	Приз		Серебристо-бежевый
448	Рапсодия		Серебристо-ярко-синий
412	Регата		Серебристо-темно-синий
121	Реклама		Ярко-красный
499	Ривьера		Сине-фиолетовый
610	Рислинг		Серебристо-бледно-серый
391	Робин Гуд		Чёрный с зелёными крапинами
182	Романс		Тёмно красный
904	Рубин		Красный
442	Садко		Тёмно-голубой
670	Сандал		Бежево-красный
446	Сапфир		Серебристый сине-фиолетовый
215	Сафари		Светло-бежевый
301	Серебряная ива		Серебристый-зеленовато-серый
242	Серый бальзат		Серо-бежевый
447	Синяя полночь		Тёмно-фиолетовый
483	Сириус		Серо-синий
478	Слива		Серебристо-ярко-синий
690	Снежная королева		Серебристый
650	Совиньон		Серебристо-серо-зелёный
791	Солярис		Тёмно-коричневый
360	Сочи		Серебристо-серо-зеленоватый
399	Табак		серебристый коричнево-зеленый
206	Талая вода		Светло-серый
631	Тополиный пух		Светло-серый
906	Торнадо		Красный
100	Триумф		Серебристо-красный
708	Туманное утро		Серо-синий с зелёным отливом
115	Феерия		(GM) ярко-красный
416	Фея		Серебристо-сиреневый
105	Франкония		Темно-вишнево-малиновый
430	Фрегат		Цвет морской волны
363	Цунами		Темно-бирюзовый
408	Чароит		Серебристый темно-фиолетовый
162	Черешня		Тёмно-алый
482	Черника		Темно-синий
601	Чёрный		Чёрный
762	Чёрная пантера		Чёрный
513	Чёрный жемчуг		Серебристо-светло-коричневый
651	Чёрный трюфель		Чёрный
635	Чёрный шоколад		Темно-коричнево-чёрный
415	Электрон		Тёмно-серый
290	Южный крест		Серо-бежевый
473	Юпитер		Серебристо-голубоватый
202	Ярко-белый		Ярко-белый
140	Яшма		Темно-вишневый

что это такое, виды и состав напитка, как правильно выбрать и употреблять

Классификация крепленых португальских вин с берегов реки Дору, известных всему миру как порто или проще говоря, портвейн, при всей своей кажущейся простоте, является весьма многогранной…

Как делают портвейн корокто

На первых порах, будущий порто в течении двух-трех лет выдерживается в огромных деревянных чанах. Затем, мастера-виноделы решают к какой категории следует отнести получившийся результат.

В итоге, имеющееся в наличии вино либо продолжает дозревать в сравнительно небольших дубовых бочках, обеспечивающих доступ достаточного количества кислорода, либо отправляется взрослеть в герметично закупоренные бутылки. При этом, для изготовления обоих видов напитка в большинстве случаев используются красные сорта винограда, хотя, если очень постараться, можно отыскать и белые его разновидности.

Портвейн, созревающий в бочках

Tawny (желто-коричневый – англ.) – портвейн, прошедший от двух до четырех лет дополнительной выдержки. Это — одна из самых популярных разновидностей напитка.

Отличается различными оттенками янтарно-коричневого цвета и ореховыми нотками во вкусе.

При этом, необходимый вкус и цвет не редко достигается путем полудозволенных приемов винификации и добавлением в купаж портвейна из белого винограда.

Tawny Reserve (тони отборный – англ. ) – напиток, проведший в бочках от шести до девяти лет, о чем должны иметься сведения на этикетке.

Aged Tawny (выдержанный тони – англ.) портвейн, чей срок выдержки измеряется десятилетиями. Делится на 10-летний, 20-летний, 30-летний и 40-летний. Возраст такого напитка обязательно указывается на бутылке.

При этом, он может быть несколько субъективным, поскольку являет собой не возраст основного вина в купаже, а представления мастера-винодела о качестве того или иного напитка.

Обратите внимание

Согласно общему суждению, портвейн данного типа стоит употреблять сразу после приобретения, поскольку длительное нахождение в бутылке может оказать негативное воздействие на его органолептику.

Colheita (урожай – порт.) или Old Tawny (старый тони – англ.) – вино (реже – купаж вин) одного урожая. Определяется к концу первого десятка лет, проведенных в бочке.

Если выдающиеся качества содержимого емкости не вызывают сомнений, напиток продолжает взрослеть под особым попечением экспертов. Такой портвейн обладает золотисто-янтарным цветом и более изысканным вкусом.

На бутылках с пометкой Colheita обязательно должны указываться год урожая и дата розлива.

Garrafeira (бутилированный – порт.) – своего рода промежуточный вариант между винами порту, созревающими в бочках и взрослеющими в бутылках. После семи лет, проведенных в бочке, такой напиток, не подвергая его купажированию, помещают в специальные большие бутыли темного стекла.

Там он дозревает в течении, как минимум, восьми лет, после чего разливается по стандартным бутылкам и поступает в продажу. Как и в предыдущем случае, на этикетках такого вина указывается как год урожая, так и дата розлива.

Помимо того, для производства Garrafeira винодел обязан получить специальное «благословение» Института вина Дору и Порту (ИВДП) – государственного учреждения, определяющего стандартизацию и объемы экспорта портвейна.

Портвейн, созревающий в бутылках

• Ruby (красный или рубиновый – англ. ) – трехлетнее свеже бутилированное вино с резковатым фруктовым вкусом. Рекомендуется к немедленному употреблению.
• Ruby Reserve (Красный отборный – англ.) – такой же маловыдержанный портвейн порто руби, но изготовленный из более качественных сортов винограда. Отсюда, более мягкий и насыщенный изначальный вкус и возможность придержать вино в надежде на дальнейшее созревание.
• Branco (белый – порт., он же – White – англ.) – производится по принципу Ruby но из белого винограда.
• Вцелом, несколько уступает своему красному собрату в вопросах органолептики, зато, в отличии от последнего, имеет официальную градацию по содержанию сахара: от экстра-сухого до ликерного (Lágrima – слеза порт.).
• Наличие на бутылке молодого белого портвейна пометки Reserve подразумевает добавление в него некоторого количества более выдержанного вина.
• Rose (розовый – порт.) – нувориш среди вин Порту. Изготовляется по упрощенной технологии с предварительным сроком выдержки в бочках, не превышающим двух-трех месяцев. Употребляется, преимущественно, в молодежных коктейлях.
• Crusted (с осадком – англ.) – нефильтрованный красный купаж, в течении трех и более лет перед продажей взрослеющий в бутылках. На его этикетке указывается лишь год розлива. Имеет хороший потенциал для дальнейшего созревания.
• Vintage – тот самый легендарный лучший портвейн; элитный нефильтрованный напиток одного урожая, как правило, проводящий в бутылках от 15-ти до 50-ти лет.

Для провозглашения винтажного года необходимо согласованное мнение девяти крупнейших производителей портвейна и официальное одобрение ИВДП.

Важно

Большая часть винтажного порто предварительно проводит в бочках около двух лет, подлежит реализации непосредственно после розлива и продолжает созревание уже в закромах своих счастливых обладателей (к последним, в основном, относятся крупные виноторговцы).

Single Quinta Vintage (Винтаж одного хозяйства – англ.) – частный случай винтажа, полученного в невинтажный год. На бутылках с такого рода напитками обязательно указывается хозяйство (кинта), в котором был выращен виноград.

Late Bottled Vintage (Винтаж позднего розлива – англ.) – весьма дорогой портвейн, к которому относятся несколько разновидностей продукции виноделов с берегов реки Дору.

Во-первых: это вина, которые в винтажный год совсем чуть-чуть не дотянули до максимальных стандартов.

Во-вторых: действительно винтажные напитки, придержанные в бочках, чтобы не перегружать рынок (их еще неофициально называют Baby Vintage). Напитки стиля LBV до шести лет выдерживаются в объемных дубовых резервуарах, а затем, в течении еще трех лет – в обычных бутылках.

После чего, этот портвейн поступает в продажу. На этикетках такого вина указывается как год урожая, так и год розлива.

Примечательно, что перед бутилированием LBV может либо подвергаться фильтрации либо оставаться нефильтрованным (Unfiltered – англ. или Não filtrado – порт.). Первый вариант, изначально готовый к употреблению, является более мягким и деликатным.

Второй – имеющий недюжинный потенциал для дальнейшего развития в бутылке, предназначен любителям самобытных насыщенных вин.

Теперь вы разбираетесь во всех видах портвейна и с легкостью сумеете отыскать свой идеальный напиток.

Источник: https://vzboltay.com/alcohol/wine/473-vidy-portveyna.html

Портвейн

Портвейн — алкогольный напиток, подвид вина. Относится к крепленым винам наравне с вермутом, марсалу и др. На основе этого напитка изготавливаются коктейли-аперитивы — напитки, которые стимулируют аппетит.

Изготавливается портвейн в северо-восточной части Португалии. Дело в том, что существует маркетинговое право, распространяющееся на все страны, по которому портвейном могут называться только те алкогольные напитки, которые были созданы именно в Португалии, в долине реки Дору. Для изготовления используется специальная технология.

Совет

Свое название портвейн получил от одного из местных портов — Порту. Он являлся основным местом для экспорта крепких виноградных вин.

Для того чтобы гарантировать подлинность напитка (место его изготовления), все бутылки специально обрабатываются: на горлышке бутылки под колпачком присутствует марка, которую разработал нац. институт вин и портвейна.

Свойства портвейна

Считается традиционным ликерным вином в Португалии. Для его изготовления используются специальные сорта винограда, который выращивается рядом с местом производства напитка. Выдерживать это вино можно разные сроки. Чаще всего в употребление он после 3-х лет после изготовления, но иногда его выдерживают и по полвека.

• По большей части сорта портвейна изготавливаются с использованием купажных вин, которые имеют различную выдержку.
• Портвейн имеет несколько классификаций. Тот напиток, который относится к урожаю первого года, называется «винтидж порт». Сегодня этот портвейн относится к самым редким видам.
• По цвету портвейн может быть золотистым, красным и белым. Если портвейн настоящий, то на нем должна быть специальный знак института портвейна. Если портвейн белый, то он может быть как сухим, так и полусухим, и полусладким, и даже экстрасухим.

Калорийность портвейна: 135 ккал в 100 г.

Польза портвейна

И хотя принято считать все алкогольные напитки вредными, каждый из них в умеренных количествах оказывает пользу для организма. Так, портвейн все же обладает положительными свойствами, исходя из своего химического состава. Он имеет природное происхождение.

Данный напиток помогает регенерировать жизненные силы и придать бодрости. Он же может очистить организм, причем целиком и препятствует развитию атеросклероза.

Обратите внимание

В портвейне есть один уникальный элемент, который называется «триоксистилбен». От части он работает как и антиоксидант — замедляет старение клеток. Это вино обладает и антибактериальным действием, так что при простудных заболеваниях он будет эффективным средством, конечно, если употреблять его в меру

При регулярном употреблении в малых количествах портвейн эффективен при ожирении, радиационном облучении и нарушениях метаболизма.

Применение портвейна

Употреблять его нужно охлажденным. Если это красный сорт, то он нередко используется как десерт. Портвейн используют как компонент для некоторых коктейлей.

В зависимости от вида портвейна, он может сочетаться с разной едой. Если готовить коктейль на основе портвейна, то его сочетать с другими алкогольными напитками, например, с коньяком, пивом или ликерами. Хорош он и в сочетании со фруктовыми соками и другими винами.

В Португалии для употребления портвейна был создан даже специальный бокал.

Любой портвейн будет отлично сочетаться с орехами и мягким сыром. Также считается, что красный портвейн отлично сочетается с красным мясом, а белый портвейн — с белым мясом.

Вред портвейна

Портвейн в первую очередь — алкоголь, поэтому он противопоказан детям, беременным женщинам, пожилым людям и тем, кто имеет склонность к выпивке. Также его нельзя пить при индивидуальной непереносимости.

В больших дозах он неизбежно наносит вред организму, а при длительном употреблении может привести к циррозу печени, деструктивно действует на состояние головного мозга и нервной системы. Также систематическое употребление наносит вред и всему организму.

Источник: https://medoops.ru/foodstuffs/portveyn/

Все о портвейне — напитке, который любят пить в Португалии

Через северную часть Португалии протекает река Дору, на территории которой располагается винодельческий район Алту-Дору с историческим статусом и богатой историей, насчитывающей две тысячи лет.

• В 18-м веке между Англией и Францией началась торговая война, что повлекло за собой определенные последствия: импорт вин из провинции Бордо был запрещен.
• Для Англии необходимо было срочно найти замену французским напиткам, в результате чего они обратили свой взор к солнечной Португалии, что располагается практически по соседству.
• Тут-то и начинается история появления porto. Договор о торговле с англичанами был подписан, после чего португальцы начали активно производить вино на экспорт.
• Король Португалии законодательным образом установил границы винодельческого региона, что стало первым подобным случаем в истории.
• Англичане по достоинству оценили местные напитки, но без технических проблем не обошлось — при транспортировке вино портилось.

Производители смекнули, что более высокий градус напитка может разрешить эту ситуацию, после чего стали добавлять спирт в бочки с вином. Крепость портвейна изначально была обусловлена именно этим. Именно так и появился крепленый винный напиток, который впоследствии стали называть портвейном португальским или портвейном porto.

Секреты и тонкости процесса производства

Только избранным доступно таинство создания крепленых вин Португалии. Начинается сей процесс с ручного сбора винограда в конце сентября. Традиционно сок из ягод получался в результате давки в специальных чанах, выполненных из камня, но за 2000 лет многое изменилось, и сегодня этим в основном занимаются машины.

Получившееся сусло бродит всего пару-тройку дней и этого вполне достаточно для крепленого вина, так как в дальнейшем могут растеряться сладость и вязкость напитка.

Сразу после брожения следует процесс крепления, при котором очень важно правильно соблюсти пропорции и не превышать градус, иначе у вина порто испортится вкус.

Очень важно, чтобы выдержка португальского порто производилась в бочках из дуба. Срок выдержки установлен законодательным образом и составляет от 3 до 6 лет. В течение первых нескольких месяцев вино переливают между емкостями для устранения осадка. В зависимости от вида портвейна, правила, которые касаются выдержки, могут сильно варьироваться.

Классификация и виды портвейна

Разновидностей портвейна Португалии существует несколько. Каждый из видов обладает своими уникальными особенностями, так что на выбор порто могут повлиять только вкусовые предпочтения покупателя.

• Портвейн Руби. По сравнению с остальными видами порто, его технология производства наиболее простая. Для приготовления используют виноград нескольких сортов, после чего выдерживают три года. Данный вид напитка отличается легким, ненавязчивым фруктовым вкусом и ярким красным, рубиновым цветом. Портвейн руби отлично подойдет людям, которым больше по душе легкий и ароматный характер вина или сангрии.
• Портвейн Тони. Данная категория включает в себя крепленые вина, которые долго выдерживались в дубовых бочках, вследствие чего приобрели характерный ореховый оттенок. Время выдержки данного вида может варьироваться, есть лишь единственное правило: оно не может быть меньше двух лет. Во вкусе тони чувствуется легкий ореховый оттенок. Цвет, в зависимости от выдержки, переходит от красного к коричневому.
• Выдержанный Тони. Данный вид porto обладает коричнево-рыжим цветом (от красного остается все меньше) и выдерживается долгое время (как минимум шесть лет). Если вы приобрели бутылку данного вида, то сможете обнаружить на этикетке информацию о конкретной дате бутилирования и выдержке. Во вкусе напитка вы обнаружите древесно-фруктовые тона.
• Колейта. Портвейн Португалии, который изготавливают, взяв за основу виноград из одного урожая и выдержанный в бочке минимум шесть лет. Этот вид является, пожалуй, самым редким — он составляет всего около процента от общего количества вин, производящихся на территории Алту-Дору.
• Винтажный портвейн. Любимый вид множества ценителей крепленых вин. Процессу выдержки напитка предшествует обязательный этап его помещения в специальные медные чаны на несколько лет. Для него обязательно, чтобы ягоды принадлежали к одному сорту и были собраны в течение одного урожая. Сбор ягод осуществляется только в те года, когда климатические условия наиболее благосклонны для созревания спелых ягод. Вкус может отличаться, но неизменным всегда будет глубина и удивительный аромат.
• Винтажный портвейн позднего розлива (LBV). Ходят легенды, что этот вид получился случайно. Для того чтобы porto мог называться винтажным, он должен пройти жесткую проверку специальной академии, плюс ко всему выпускаться в определенном количестве, не превышающем норму, иначе цены начнут падать и ареол исключительности ослабеет. Однажды, на суд комиссии отдали больше заготовок, чем обычно, и проверку прошла лишь небольшая часть. Оставшийся виноматериал (здесь важно отметить, что он также был высочайшего качества) было решено оставить в бочках еще на некоторое время, после чего разлить по бутылкам. LBV отличает пряный, сладкий вкус и более демократичная цена, чем у своего «брата».
• Белый портвейн (Branco). Этот порто особенно любим искушенными гурманами и представителями прекрасного пола. В его производстве используются исключительно белые сорта винограда. Во вкусе часто можно уловить медовые и цветочные оттенки. В отличие от красного порто, распространен не так сильно и сможет удивить даже искушенного любителя крепленого вина.

Популярные марки порто

История порто Offley насчитывает уже почти 300 лет.

Началась она с того, что один эксцентричный и предприимчивый английский джентльмен по имени Уильям Оффли подумал о том, чтобы заняться производством спиртной продукции.

Он испытывал страсть к утонченным винам и охотно разделял эту тягу вместе с товарищами, часто проводя вместе с ними время за беседами и распитием любимых напитков.

Желание заниматься этим бизнесом появилась у Уильяма еще в юные годы, но реализовать его он решил, уже будучи опытным и состоятельным человеком. Оффли добился многого в области крепленых вин, и несмотря на то, что он был англичанином, в первую очередь его влияние и успех распространились на территории Португалии.

Неудивительно, ведь он решил начать бизнес именно здесь, в стране, нравы и менталитет которой во многом импонировали ему больше английских. В настоящее время портвейн Offley пользуется большой популярностью среди любителей крепленых вин.

Больше всего удивляет то, что и сейчас в изготовлении используются рецепты, которые лежали в основе напитков еще в самом начале жизни компании.

Источник: https://vse-vino.ru/vino/vse-o-portveyne-napitke-kotoryiy-lyubyat-pit-v-portugalii

Как делают портвейн и в чём он отличается от прочих вин

Портвейн — патентованное название винных напитков, производимых по особенному рецепту, из урожая виноградников, растущих вдоль реки Дору в Португалии.

Своё название он получил от наименования одного из самых крупных портовых городов Португалии — Порту.

По сути, портвейн — это креплёное вино, но всё его превосходство над прочими сходными напитками кроется в роскошности вкуса винограда и в самой системе приготовления.

Сырье

Издревле, ещё задолго до формирования Португалии, как государства, долина реки Дору была овита дикими виноградными лозами. Рассвет окультирования местности произошёл именно в период укрепления самостоятельности Португалии и прихода к царствованию Бургундской династии.

Следует заметить, что климат, господствующий в тех краях, слишком нестабилен и засушлив для выращивания виноградников, в связи с этим и рядом других факторов, виноград выращивают на специальных отступах, целиком опоясывающих горные цепи вдоль Дору.

На склонах выращиваются более 150 красных и белых сортов винограда, но для хорошего и качественного портвейна используют лишь 30.

Производство

Процесс производства заключается в традиционности и неизменности принципов. Портвейн готовится с минимальным применением современных технологий, а сам процесс завязан на брожении и мацерации. Ферментация проходит, в среднем, не более недели, поскольку прерывается добавлением винного спирта. Данный процесс называется закреплением сусла.

Ранее, вместо данной технологии, изобретённой в начале XIX века, было принято добавлять к сухому вину бренди прямо перед отправкой судна, загруженного товаром. Это было необходимо для лучшей переносимости продуктом длительной транспортировки, поскольку без такого действия деликатнийшие португальские вина просто не доезжали до места назначения.

Классификация

По виду выдержки

Система определения стиля благородного напитка довольно специфична. На первом этапе всякий портвейн зреет не менее трёх лет в дубовых бочках, объёмом от 10 до 60 кубометров.

Последующее разделение лежит на плечах технологов, которые определяют одну часть порто дозревать в бочонках меньшего размера, а другую — взрослеть в закупоренной стеклянной таре.

Два этих подхода кардинально разнятся между собой:

• Процесс созревания в дубовой бочке (от 3 до 40 лет выдержки). Нюанс такого подхода кроется в пористой структуре дерева, из которого состоят чаны. Такая тара позволяет суслу «дышать», из-за чего порто стареет куда быстрее, а также в процессе часть напитка конденсируется, как следствие, убывает в объёме и приобретает вязкую консистенцию. Напиток становится терпким и пряным. Таким способом взрослеют все невинтажные портвейны.
• Процесс созревания в стекле (от 20 и более лет выдержки). В отличие от предыдущего варианта, кислород не поступает к напитку, поэтому он обладает более лёгким и тонким ароматом, цвет и вовсе полупрозрачен, а во вкусе чаще доминируют фруктовые ноты, нежели более тяжёлые, такие как мускатные. В следствие почти полного отсутствия окисления, зреющие в стеклянных бутылках винтажные портвейны проводят намного больше времени в погребах, чем остальные винные напитки.

По стилю

Здесь также имеется собственная классификация, основанная на составе, оттенке, вкусе напитка:

• Ruby Port — довольно дешёвый, но едва ли от этого проигрывающий стиль портвейна. Имеет насыщенный ало-рубиновый цвет, поскольку выдерживается в боченках не более трёх лет и за столь малый срок попросту не успевает отдать свой оттенок древесине. Этот молодой портвейн, в отличие от остальных, не стоит хранить долгое время и можно закупоривать.
• Tawny Port — купажированный красный стиль (состав портвейна представляет собой смешение вин разных годов производства). Имеет тёмно-золотистый окрас из-за многолетней выдержки в дубовых бочках. Существует и другая причина подобного окраса — дешевизна, поскольку некоторые компании практикуют смешение рубинового порто со светлым. Чтобы не столкнуться с таким напитком, следует обращать внимание на упаковку — на бутылке достойного алкоголя обязательно указан срок выдержки.
• Branco Port — портвейн, изготовленный из белых сортов винограда, собранных в один год. Для такого стиля сырье отбирается весьма тщательно — подходят только набухшие ягоды, накопившие достаточное количество сахара, но не превратившиеся в изюм. К слову, именно поэтому сухие белые порто таковыми, по сути, не являются, так как в любом случае в напитке присутствует сахар. Цвет может варьироваться от прозрачно-белого до золотисто-жёлтого, в зависимости от возраста портвейна. Градусом такие напитки отличаются от классических красных — 18−20 процентов содержания алкоголя.

По винтажности

Винтажным, портвейн имеет право называется в том случае, если:

1. Вина, входящие в купаж, произведены из урожая винограда одного, по-настоящему удачного, года. Особенность года обуславливается отсутствием разрушительных осадков, заморозков или же засух на протяжении всего периода созревания винограда, малой амплитудой колебаний температурного режима, урожайностью и прочими аспектами.
2. Одобрено качество сусла в Instituto dos Vinhos do Douro e Porto. Заявка на экспертизу отправляется виноделом лишь спустя 1,5−2 года, после сбора урожая и комиссию невозможно пройти посредством взяток, связей и прочего.
3. Сохранил свой характер, вкус, цвет, аромат etc, несмотря на воздействие сезонных заморозков и/или жары, находясь на взрослении в стекле.

Настоящий портвейн: что это такое

С приёмом портвейна связано достаточно много нетипичных ритуалов. Например, за 2−7 дней перед откупориванием бутылку следует перевести в вертикальное состояние, поскольку благородные портвейны имеют осадок. По этой же причине порто подают лишь декатированным в графин или в специальный тюльпановидный бокал для портвейна.

Индивидуальные бокалы следует наполнять лишь наполовину для того, чтобы алкоголь мог отдать весь свой аромат и только после этого следует пробовать напиток на вкус. Правила этикета диктуют, что портвейн — чисто мужской напиток, а дамам предлагается херес.

С чем пить портвейн

Считается, что для того, чтобы почувствовать все вкусовые оттенки, полностью уловить все ноты аромата и в целом по достоинству оценить порто, его следует употреблять в чистом виде. Но такой алкоголь может использоваться как чудесный аперитив, поскольку, как известно, вино возбуждает аппетит.

Портвейн прекрасно сочетается как с благородными синими сырами, так и с чеддером и гаудой. К Ruby лучше всего подходят ягодные и фруктовые десерты, а к Tawny — кофе, шоколад и цукаты. Но и пить портвейн после трапезы не есть невежество. В таком случае к напитку рекомендуется сигара.

Источник: https://edim.guru/napitki/kak-delayut-portvejn-i-v-chyom-on-otlichaetsya-ot-prochih-vin.html

Как правильно пить портвейн: советы. С чем пить портвейн: варианты закусок

Одно из самых известных десертных вин в мире — портвейн. Большинство находят этот напиток вкусным, в нем содержится больше спирта и он имеет немного вязкий вкус. Традиционно его употребляют после приема пищи. Многие не знают, как правильно употреблять портвейн и что собой представляет напиток.

Что такое портвейн?

• Это сладкое красное вино с богатым и насыщенным вкусом, которое традиционно изготавливают в Португалии. Настоящий оригинальный напиток изготавливают только в Долине Доуро. Его также часто называют «десертным вином» из-за сладкого вкуса. Но несмотря на это, его можно употреблять как аперитив, так и после приема пищи.
• Какой у него вкус? Вкусовые свойства зависят от производителя, но все виды портвейна имеют несколько общих черт. Портвейн имеет сильный ягодный аромат — малины, ежевики и чернослива. Некоторые виды напитков радуют потребителей ароматом шоколада, сухофруктов, корицу и даже орехов.
• При производстве портвейна в вино добавляют бренди во время ферментации, благодаря этому напиток содержит больше спирта и имеет более насыщенный вкус. Бренди останавливает процесс ферментации, таким образом вино сохраняет естественную сладость.

Важно

Производители используют до 52 сортов винограда при производстве портвейна. Чем больше сортов используется, тем богаче вкус портвейна.

Как пить портвейн правильно: советы

Все зависит от вида напитка, который вы купили. Например, портвейн Tawny (желто-коричневый, янтарный) и Reserve (Специальный резерв), нужно охладить до температуры 10-16 градусов. Красный и белый портвейн нужно охладить до температуры 4-10 градусов.

Перед тем, как пить вино, поставьте емкость в горизонтальном положении в холодильник, оно должно отстояться 1-2 суток.

Какие бокалы выбрать? Для портвейна используются специальные бокалы на высокой ножке, которые по форме очень похожи на тюльпаны. Если у вас их нет, используйте бокалы для вина. Наполните бокал на 1/3.

Как правильно пить портвейн? Употреблять портвейн нужно медленно, не залпом. Вы должны наслаждаться им как бренди, небольшими глотками. Его можно подавать как аперитив, а также после еды. Также вы можете пить портвейн независимо от приема пищи. В качестве аперитива лучше использовать светлый портвейн.

Вы можете использовать португальское вино для приготовления коктейлей, его можно смешивать с содовой.

С чем пьют портвейн?

Его можно подавать с орехами, фруктами и сырами. Выбирайте жирные сыры с плесенью, они подчеркивают сладость портвейна. В то же время напиток усиливает вкус сыра. Также вино сочетается с солеными, сладкими, обжаренными орешками. Любой десерт, приготовленный из шоколада и карамели, станет отличным вариантом.

Еще один вариант закуски — шоколад. Чем темнее шоколад, тем он лучше сочетается в красным портвейном. А вот другие виды напитка лучше комбинировать с молочным шоколадом.

Если вы подаете вино к приему пищи, выбирать сорт напитка нужно в зависимости от блюд. Если это мясо, остановите выбор на красном вине. Если рыба — на белом.

Портвейн в кулинарии: применение

Во многих странах Европы напиток используют в приготовлении блюд. Он добавляет богатый фруктовый вкус и аромат. Его можно использовать для соусов в соленых и сладких блюдах. Также вино используется для мясных маринадов.

Если вы уже открыли бутылку, вы можете хранить её в холодильнике (не забудьте закрыть емкость). Красный портвейн лучше выпить в течение нескольких дней. А вот портвейн Reserve и Tawny может храниться несколько недель.

Коктейль «Святой Валентин»

Ингредиенты:

• 45 мл белого рома
• 15 мл красного портвейна
• 15 мл оранжевого Кюрасао
• 15 мл свежевыжатого лимонного сока
• измельченный лёд

Приготовление: смешиваем в шейкере со льдом портвейн, ликер Кюрасао, ром и лимонный сок. Подаем в коктейльных бокалах.

Коктейль «Пригородный»

Это богатый, мужской коктейль, который наверняка вам понравится.

Ингредиенты:

• 30 мл красного портвейна
• 15 мл рома
• 45 мл виски

Смешиваем все ингредиенты в шейкере, подаем в коктейльном бокале, украшаем лимонной цедрой.

Источник: http://mensweekly.ru/page/kak-pit-portvejn-sovety-i-sekrety

Портвейн

Портвейн — алкогольный напиток с многовековой и очень интересной историей. Так называют португальское крепленое вино, которое по определенной технологии производят в северо-восточном регионе страны, в долине реки Дору. Крепость напитка варьируется от 18 до 23 градусов.

Своим названием портвейн обязан месту своего «рождения» — городу Порту, который раскинулся на побережье Дору.

Совет

Однако на самом деле процесс производства снискавшего всемирную известность напитка связан сразу с двумя городами «близнецами»: Порту, который находится на правом берегу реки, и Вила-Нова-ди-Гая, раскинувшимся на левом берегу.

Именно в Вила-Нова-ди-Гая, соединенном с Порту несколькими мостами, происходит окончательный процесс «созревания» вина.

Историческая справка

История возникновения портвейна уходит корнями в самую глубь веков. Считается, что его родоначальником является Генрих II Бургундский. Взяв в жены кастильскую принцессу, он получил в приданое от ее отца графство Портукале. Именно по его приказу вдоль берега реки Дору были высажены виноградные лозы привезенных из Бургундии сортов.

Следует отметить, что место для виноградников было выбрано не самое лучшее.

• Берега Дору — высокие и крутые, земли не слишком плодородны, а виноград рос в условиях, которые нельзя назвать иначе, чем экстремальными — на узких террасах и значительно выше, чем рекомендуется.
• Вдобавок лето в регионе невероятно засушливое и жаркое. Более того, корзины с урожаем приходилось доставлять в город вручную, потому что из-за особенностей рельефа подъехать к виноградникам не могли ни всадники, ни телеги.
• Вина, которые производились в Порту, фактически ничем не отличались от бургундских вин и, скорее всего, не выдержали бы конкуренции с французскими производителями, если бы не торговая война, развернувшаяся между Англией и Францией в конце семнадцатого столетия.
• В 1688 году король-Солнце Людовик XIV ввел запрет на экспорт продукции французских виноделов в Англию после того, как на Туманном Альбионе свергли короля Якова II. В качестве ответных санкций новый британский монарх Уильям III запретил ввозить на территорию Туманного Альбиона французские вина.
• Чтобы восполнить образовавшийся на рынке дефицит, британские торговцы направились за вином в Португалию. В 1703 году Англия официально снизила пошлину на ввоз продукции португальских виноделов.
• Однако новые проблемы не заставили себя ждать. Как выяснилось, португальские вина просто не выдерживали перевозки морем. Для того, чтобы напиток не портился во время длительной транспортировки, виноделы начали добавлять в вино бренди, не дожидаясь завершения брожения. В итоге появился абсолютно новый напиток — сладкий, крепкий и способный выдержать морское путешествие.

Обратите внимание

Спрос на «порто-вайн» (дословно «вино из города Порту») в Англии стремительно рос. Однако в 1730 году разразился неожиданный скандал, который нанес серьезный удар по индустрии. Как выяснилось, недобросовестные производители добавляли в портвейн сахар и ягоды бузины, чтобы сделать его вкус и аромат более привлекательными для покупателей.

Британские торговцы массово жаловались на фальсификат. В итоге производители портвейна обратились к премьер-министру Португалии маркизу Себастьену Жозе де Помбалу. В 1756 году, почти на столетие раньше французов, португальцы ввели понятие, аналогичное А.О.С. (сертификат контролируемого наименования по происхождению).

Иначе говоря, был четко определен регион производства портвейна, расположенный в долине реки Дору. Виноградники вне этой территории, сырье с которых использовалось для производства этого вина, были уничтожены. Кроме того, маркиз де Помбалу ввел ограничение на производство напитка и меры, направленные на контроль за продажами.

Также была создана Всеобщая сельскохозяйственная компания вин верхней Дору, которая должна была осуществлять надзор за тем, как воплощаются в жизнь все инициативы.

Виды портвейна

Как у любого алкогольного напитка, у портвейна есть несколько видов:

1. Tawny — классический и наиболее распространенный вариант этого вина. Его оставляют созревать в дубовых бочках «пипис», которые способны вместить 550 л напитка. Чтобы вино созревало в максимально благоприятных условиях, используются только бочки, которые ранее уже были в употреблении. Благодаря этой уловке, у портвейна отсутствует характерный привкус древесины. Свое наименование этот вид напитка получил благодаря своему рыжевато-коричневому оттенку. Подобный цвет является результатом окислительных реакций, которые проходят в бочках, вследствие чего вино частично теряет цвет. Именно Tawny принято считать наиболее распространенным видом портвейна.
2. Ruby — напиток насыщенного алого цвета, действительно напоминающего рубин. Выдерживают его очень недолго, чтобы он сохранил свой уникальный оттенок. В законе Института вин Порту и Дору отмечается, что Ruby следует выдерживать не более трех лет. Примечательно, что дубовые бочки для этого используются редко, чаще применяются стальные или цементные емкости, вместимость которых может достигать 30000 литров. Это помогает сделать минимальным контакт напитка с кислородом, вследствие чего удается предотвратить его окисление. Портвейн отличается ярким фруктовым вкусом.
3. Colheita — уникальный вид портвейна, продажи которого не превышают 1% от общего объема. Создают это вино исключительно в те года, когда урожай винограда характеризуется очень высоким качеством. Это напиток, который выдерживают как минимум в течение двенадцати лет. Хранят его в бочках, а разливают непосредственно перед тем, как отправить на продажу. Отличительной характеристикой портвейна этого вида является легкий аромат сухофруктов и золотистый цвет.
4. Garrafeira — еще один элитный сорт портвейна, который в течение семи лет выдерживают в дубовых бочках, после чего переливают в емкости из стекла, вместимость которых составляет десять литров. Там напиток выдерживают еще как минимум в течение восьми лет. Его название произошло от португальского слова «бутылка».
5. Branco — портвейн из белых сортов винограда, например, Фина или Кодига. Ягоды собирают в момент их максимальной зрелости, когда содержание сахара и танинов в них буквально зашкаливает. Branco оставляют созревать в бочках из древесины дуба, вместимость которых достигает 20000 литров. Примечательно, что чем дольше хранится такой портвейн, тем интенсивнее становится его оттенок.
6. Lagrima — подарок для сладкоежек. Этот портвейн считается самым сладким среди вин этого вида. Употребляют его в охлажденном виде с оливками и мясными блюдами.
7. Late Bottled Vintage — винтажный портвейн так называемого «позднего разлива». Все дело в том, что классические винтажные портвейны стоят очень дорого, а потому виноматериалы для них заготавливают в ограниченном количестве, чтобы выпустить на рынок столько вина, сколько он способен потребить. Причина этого очевидна — при перепроизводстве цена на элитный продукт снизится, чего допустить нельзя. Однажды виноматериалов было заготовлено больше необходимого. В итоге кроме винтажного портвейна была выпущена серия Late Bottled Vintage, цена на которую была на порядок ниже.
8. Crusted — редкий португальский портвейн, для которого используется виноград высокого качества. Свое название он получил от слова «осадок», поскольку это вино не фильтруется. Перед подачей на стол его переливают в графин.
9. Vintage — портвейн элитного сорта, который выдерживают в бутылках в течение двадцати-пятидесяти лет. Он отличается насыщенным алым цветом, привкусом ягод, фруктов и черного шоколада.

Технология изготовления

На сегодняшний день технология изготовления портвейна строго регламентирована. Виноград выращивается исключительно вдоль реки Дору, начиная от деревушки Баркуэрос, находящейся в семидесяти километрах выше по течению, чем город Порту, и до испанской границы.

• За минувшие века условия, в которых созревает виноград, предназначенный для приготовления портвейна, не стали менее экстремальными. Река протекает в ущелье, глубина которого составляет несколько сотен метров. Склоны у него невероятно крутые.
• Террасы, на которых растет виноград, очень узкие, а добраться до них по-прежнему можно исключительно пешком. Поэтому все работы, связанные с возделыванием виноградников, сбор ягод и их доставка производятся исключительно вручную, как и много столетий назад.
• Если прибавить к этому удушающую летнюю жару, то становится понятно, почему португальцы называют портвейн «вином, существующим вопреки всему».
• Всего в долине Дору выращивают более восьмидесяти сортов винограда, однако для производства легендарного вина допускается использовать только половину из них. Эти сорта делят на три категории: рекомендуемые, разрешенные и допустимые. Среди рекомендуемых числятся только десять сортов черного винограда и два белого.

Сбор урожая начинается в конце сентября. Грозди срезают вручную, таким же образом сортируют, отбраковывают недостаточно хорошие ягоды. В маленьких корзинах виноград переносят на площадки, где перегружают в гигантские корзины емкостью до пятидесяти килограммов, а потом сносят вниз, к дороге, куда подъезжает грузовик, который везет урожай в давильню.

Раньше виноград для портвейна давили ногами, чтобы не раздавить косточек, которые могли придать напитку горечь. Сейчас используются специальные приспособления. Готовый сок вместе с кожурой помещают в цистерны, где начинается процесс брожения. На это уходит два-три дня.

Во время брожения кожура всплывает, а получившуюся «шапку» перемешивают, чтобы активизировать процесс. При этом постоянно контролируется количество природного сахара. Когда оно снижается до установленного уровня, вино разбавляют 77%-ным спиртом.

Важно

В итоге брожение останавливается, а образовавшаяся смесь характеризуется крепостью 18-23 градуса при содержании сахара 8-10%.

• Всю зиму будущий портвейн проводит в винодельческих хозяйствах, а в конце февраля его везут в Вила-Нова-ди-Гая, город-близнец Порту. На складах вино купажируют, переливают в огромные бочки и оставляют дозревать. Этот процесс может занимать от двух до сорока лет.
• Элитные сорта портвейна дозревают в бочках, изготовленных из древесины американского дуба, которые отличаются высокой плотностью.
• Бочки из португальского дуба считаются хуже качеством, поскольку древесина у них более рыхлая, так что у вина может появиться характерный привкус.

Калорийность и химический состав

Энергетическая ценность портвейна составляет 163 ккал на 100 г продукта. Белки и жиры отсутствуют, а содержание углеводов составляет 12 г.

В химическом составе напитка присутствуют натрий (9 мг) и калий (95 мг), а также магний, фосфор и витамины В2 и РР.

Польза для здоровья

Полезные свойства напитка обусловлены его составом. При условии употребления в умеренных количествах этот напиток обладает тонизирующими и антибактериальными свойствами. Кроме того, он обладает способностью разжижать кровь, препятствуя образованию тромбов.

В составе портвейна присутствует антиоксидант ресвератрол, который по своему действию напоминает антибиотики. Кроме того, он обладает свойством предотвращать злокачественное перерождение клеток, что позволяет использовать его для профилактики онкологических заболеваний.

Также портвейн очень эффективно «работает» как средство, очищающее сосуды от «плохого» холестерина. Умеренное количество напитка также нормализует аппетит и обменные процессы в организме.

Как правильно пить портвейн

Как и все благородные алкогольные напитки, портвейн обладает собственными традициями употребления, нарушать которые истинные гурманы считают настоящим преступлением.

Прежде всего, за несколько дней до того, как открыть бутылку, ее ставят в вертикальное положение. В том случае, если портвейн нефильтрованный, сразу после откупоривания бутылки напиток переливают в графин. Фильтрованный портвейн разрешено подавать в оригинальной бутылке.

После открытия бутылки пробку принято сразу выбрасывать, поскольку повторно закрывать портвейн нельзя, это испортит его вкус.

Красные портвейны принято подавать при температуре 18 градусов, а белые — охлажденными до 10 градусов.

В Португалии портвейн принято пить из специальных бокалов которые сужаются кверху, напоминая тюльпан. Наполняют бокал не более, чем на половину, чтобы истинные гурманы могли насладиться ароматом напитка.

У себя на родине портвейн пользуется репутацией исключительно «мужского» напитка. Женщинам вместо него предлагают сладкое крепленое вино — херес.

Совет

Настоящие гурманы утверждают, что портвейн следует пить без гастрономического «сопровождения» и на голодный желудок — иначе говоря, закуски к нему подавать не следует. В крайнем случае допускается употреблять это вино после еды — например, после мягкого сыра или орехов, мясной нарезки, цукатов или сладкой выпечки.

Что касается напитков, то портвейн сочетается с фруктовыми соками и крепким кофе, а также с минеральной негазированной водой, которая помогает уменьшить крепость напитка. При этом истинные ценители портвейн не разбавляют.

Использование в кулинарии

В кулинарии портвейн используется для приготовления соусов, помогающих раскрыть вкус целого ряда мясных и рыбных блюд. Кроме того, он может применяться для приготовления коктейлей.

Готовим кефаль под соусом из вишни и портвейна

Для приготовления этого оригинального блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: 600 г кефали, 40 г савойской капусты, 15 г панировочных сухариков, столько же сыра пармезан, 5 г масла сливочного для приготовления рыбы, 20 г масла для приготовления картофеля, 150 г черешни или вишни, 250 г красного вина, столько же красного портвейна, 400 г картофеля, 80 г красного лука, соль, перец, чеснок, тимьян по вкусу.

Из вишни удалите косточки. В сотейник вылейте вино и портвейн, добавьте туда же вишню и варите, пока смесь не приобретет консистенцию соуса.

Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной по 3-4 мм. Лук нарежьте соломкой, обжарьте.

• Картофель посолите, поместите в маленькую сковородку, полейте топленым маслом и посыпьте обжаренным луком. После этого его следует запечь в духовке при 180 градусах до готовности.
• Теперь приготовьте чипсы из савойской капусты. В кипящую воду положите листья капусты и оставьте на одну минуту. Потом достаньте и сразу же положите в воду со льдом.
• Когда листья охладятся, высушите их на бумажном полотенце, после чего тщательно смажьте сливочным маслом и обжарьте на сковороде. Обжаренные листья посыпьте сухариками и тертым пармезаном, после чего отправьте их на сковороду.
• Пармезан должен расплавиться и стать золотистым, а сама капуста — хрустящей.
• Разделайте рыбу на филе с кожей, извлеките кости, посолите, поперчите. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки, положив рыбу кожей вниз. После этого переверните, добавьте кубик сливочного масла, чеснок и тимьян. Протомите рыбу еще пару минут, смазывая ее растопленным маслом.

Готовую кефаль выложите на чипсы из капусты, полейте вишневым соусом и подавайте с картофелем.

Готовим коктейль «порто шоколад»

Смешайте в высоком бокале 45 мл красного портвейна, чайную ложку ванильного мороженого и столько же шоколадного сиропа. Сверху посыпьте тертым черным шоколадом и украсьте вишней.

Готовим коктейль «порто лайм»

На дно бокала положите кубики льда (50 г), потом влейте 20 мл лимонного сока, 40 мл белого портвейна и перемешайте. Украсьте долькой лимона.

Источник: https://FoodandHealth.ru/alkogolnye-napitki/portveyn/

Португальский портвейн и его особенности

Говоря об элитных спиртных напитках, все непременно должны вспомнить о портвейне, рождению которого мы обязаны сразу двум странам — Португалии и Англии. Это крепкое вино с насыщенным букетом ароматов должен попробовать каждый человек, считающий себя ценителем хорошего алкоголя.

Согласно одной из версий портвейн появился в 17 веке, когда Англия заключила договор на поставку вина из Португалии.

Обратите внимание

Первая партия напитков пришлась по вкусу местному населению, однако, в дальнейшем страна столкнулась с важной проблемой — в процессе транспортировки вино портилось. Логичным решением стало увеличение крепости за счет добавления спирта.

Так алкогольные напитки легче переносили транспортировку и именно таким образом и появился портвейн, отличавшийся сладостью и высокой крепостью.

Три века безупречного вкуса

Пожалуй, только элитные вина и виски с многолетней историей ни разу не меняли технологию своего производства, оставаясь верными традициям. В эту категорию попадает и портвейн.

Технология изготовления этого напитка представляет собой сложный и многоэтапный процесс:

• сбор урожая проводится вручную и только в конце сентября. Это обусловлено свойствами винограда, созревающего в это время;
• чтобы получить сок используются особые каменные чаши, позволяющие сохранить максимум натуральности и свежести.Раньше этот процесс делали специальные люди, давящие виноград ногами. Сегодня такая практика почти полностью изжила себя, однако, в некоторых хозяйствах она до сих пор пользуется популярностью;
• этап брожения длится 3-4 дня.Это может показаться необычным решением, однако, для получения настоящего португальского портвейна с естественной сахаристостью длительное брожение противопоказано;
• следом наступает время купажирования, при котором специалисты точно рассчитывают пропорции смешивания;
• завершает процесс создания выдержка в дубовых бочках.При этом первые пару месяцев напиток постоянно переливается из одной емкости в другую для того, чтобы осадок можно было с легкостью отделить от будущего портвейна.

Сортовой портвейн

Португальский портвейн относится к тем видам напитков, которые действительно поражают многообразием вкусов и ароматов. Среди наиболее известных можно выделить:

• Портвейн Руби. Он понравится поклонникам легкого вкуса с ярко выраженными фруктовыми нотками.Узнать этот напиток можно по насыщенному рубиновому цвету;
• Портвейн Тони. Благородный ореховый привкус и темный цвет — вот отличительные особенности этого сорта портвейна;
• Выдержанные Тони. Для получения этого сорта напиток выдерживается в бочке не менее 6-7 лет, приобретая при этом рыже-коричневый оттенок и древесные нотки вкуса;
• Колейта. В составе этого портвейна присутствует лишь один сорта винограда, что делает вкус напитка более простым и понятным;
• LBV. В эту категорию попадают винтажные портвейны с огромным потенциалом к выдержке и пряным сладковатым ароматом;
• Vintage Porto считается лучшим сортом португальского портвейна, так как этот напиток проходит еще более длительный процесс изготовления.Перед началом купажирования спирты помещаются в медные чаши на 2-3 года;
• Branco. Так называемый белый портвейн. Его предпочитают любители легких вин, так как напиток изготавливается на основе белых сортов винограда.

Учимся пить портвейн красиво

Первое, о чем стоит знать, — настоящие ценители портвейна никогда не закупоривают бутылку дважды. Если пробка вынута, то это раз и навсегда. В противном случае напиток утратит свои вкусовые качества.

Второе правило — правильный выбор бокала. Варианты посуды для портвейна очень напоминают классические винные бокалы, только имеют меньший размер.

Не стоит наливать напиток до самых краев бокала. Это считается моветоном. Наполняя сосуд наполовину, вы позволяете напитку сконцентрировать все свои ароматы в оставшейся части бокала, что важно для дегустации.

Третье правило — сочетаемость. Лучшими компаньонами для портвейна станут:

• кофе;
• черный шоколад;
• цукаты;
• орехи и сыры.

Если вы предпочитаете употреблять спиртные напитки в составе коктейлей, то можете обратить внимание на соки. Портвейн отлично сочетается с различными видами фруктовых напитков. Решая создать микс с прочими алкогольными напитками, лучше отдавать предпочтение сорту Руби. Этот портвейн прекрасно подходит к большинству ликеров.

Последнее и, пожалуй, самое важное, о чем стоит сказать. Пить чистый портвейн нужно не торопясь, мелкими глотками, ведь этот напиток создан для удовольствия. Приобретите бутылочку настоящего португальского портвейна в магазине «WineStreet» и прочувствуйте его философию.

Источник: https://winestreet.ru/article/champagne-guide/535/

Что такое порт OBD-II и для чего он используется?

Если вы приобрели автомобиль после 1996 года, скорее всего, он имеет порт OBD-II (бортовая диагностика II). Каждый автомобиль или грузовик, выпущенный после 1996 года, должен иметь установленный модуль.

OBD-II — это бортовой компьютер, который отслеживает выбросы, пробег, скорость и другие данные о вашем автомобиле. Он подключен к световому индикатору Check Engine, который загорается, когда компьютер обнаруживает проблему.

Бортовой компьютер OBD-II имеет 16-контактный порт, расположенный под приборной панелью со стороны водителя. Это позволяет механику или кому-либо еще прочитать код ошибки с помощью специального диагностического прибора.

OBD-I против OBD-II

До появления OBD-I у каждого производителя был свой набор стандартов для OBD, а это означало, что механикам приходилось покупать дорогие сканирующие инструменты для каждого производителя.OBD-I был впервые представлен в 1987 году и положил начало стандартизации бортовой диагностики.

У него были датчики, которые определяли выбросы и могли минимизировать их с помощью клапанов, регулирующих выбросы. Однако у него было много проблем и недостатков.

В результате в 1996 году производители автомобилей начали оснащать легковые и грузовые автомобили портом OBD-II. Все системы в основном одинаковы, но есть небольшие вариации. Они известны как протоколы и предназначены только для производителей автомобилей.

Существует пять основных протоколов передачи сигналов:

• SAE J1850 PWM: Широтно-импульсная модуляция, используется в автомобилях Ford
• SAE J1850 VPW: Регулируемая ширина импульса, используемая в автомобилях General Motors
• ISO9141-2: Используется во всех автомобилях Chrysler и различных европейских или азиатских автомобилях.
• ISO14230-4 (KWP2000) : Протокол ключевых слов, используемый в различных импортных товарах из Европы и Азии, а также в Honda, Jeep, Land Rover, Subaru, Mazda, Nissan и др.
• ISO 15765 CAN : сеть контроллеров, используется на всех транспортных средствах, выпущенных после 2008 года.

Контакты 4 и 5 во всех протоколах используются для заземления, а контакт 16 используется для питания от автомобильного аккумулятора.

Как только компьютер обнаруживает проблему с двигателем или любым другим компонентом автомобиля, который он отслеживает, он включает световой индикатор Check Engine. Некоторые автомобили также мигают индикатором двигателя, если проблема очень серьезная.

Как работает OBD-II?

Диагностические коды неисправностей (DTC) хранятся в компьютерной системе. Коды могут отличаться от одного производителя к другому. Однако любой, у кого есть диагностический прибор OBD-II, может подключиться к порту и прочитать диагностические коды неисправностей с компьютера.

Причина, по которой любой диагностический прибор OBD-II может считывать коды, заключается в стандартизированной распиновке. Инструменты сканирования могут считывать данные из любого из вышеперечисленных протоколов. Стандартизированная распиновка выглядит следующим образом.

• Pin 1 : Используется производителем
• Pin 2 : Используется SAE J1850 PWM и VPW
• Контакт 3 : Используется производителем
• Контакт 4 : Земля
• Контакт 5 : Земля
• Pin 6 : Используется ISO 15765-4 CAN
• Pin 7 : K-Line стандартов ISO 9141-2 и ISO 14230-4
• Pin 10 : используется только SAE J1850 PWM
• Pin 14 : Используется ISO 15765-4 CAN
• Pin 15 : K-Line ISO 9141-2 и ISO 14230-4
• Pin 16 : Питание от автомобильного аккумулятора

Сканеры OBD-II могут подключаться к этим портам и определять код неисправности от любого производителя, который использует один из протоколов OBD-II.

Что можно подключить к порту OBD-II?

Традиционно механик подключал сканер к порту, чтобы прочитать код неисправности. Менее дорогие сканеры будут предоставлять только числовой код, который механик затем найдет в руководстве производителя или на веб-сайте обслуживания. Более дорогие сканеры предоставляют текстовые коды ошибок.

Однако в последние годы появились более продвинутые инструменты для обычных водителей, которые не хотят полагаться на механика, чтобы выяснить, что не так с их автомобилем.

Одним из примеров является USB-адаптер OBDLink SX от ScanTool, который позволяет считывать коды неисправностей с помощью портативного компьютера.

Это устройство позволяет подключаться напрямую к порту OBD-II, а другой конец — к USB-порту ноутбука с Windows.

Это превращает ваш компьютер в продвинутый сканер OBD, плюс вы даже можете погасить индикатор Check Engine с помощью диагностического программного обеспечения OBDwiz.

Если вы предпочитаете беспроводное решение, ScanTool также предлагает OBDLink MX Bluetooth.

Это устройство позволяет вам читать диагностику вашего автомобиля с помощью ноутбука с ОС Windows или Android-устройства.

Он поставляется с бесплатным программным обеспечением Windows и Android для удаленной диагностики вашего автомобиля.

Другие приложения для мобильного сканера OBD-II

Компьютерная система в вашем автомобиле постоянно контролирует различные системы и компоненты в вашем автомобиле.

Это означает, что любое устройство, которое подключается к порту, может считывать ту же информацию и передавать ее вашему мобильному устройству. Представьте, что вы открываете приложение на своем телефоне и просматриваете текущий расход топлива вашего автомобиля, температуру, давление масла и многое другое.

Сегодня это возможно с любым из устройств и приложений, перечисленных ниже.

Продукты BAFX — WiFi OBD Reader (iOS)

Этот беспроводной считыватель OBD от BAFX Products превращает ваше устройство iOS во впечатляющий, продвинутый инструмент OBD.Вы можете не только считывать все данные диагностики вашего автомобиля, но также отслеживать такие данные в реальном времени, как:

• Температура двигателя
• Расход топлива
• Напряжение датчика O2
• Уровень напряжения аккумуляторной батареи
• Время, когда ваш двигатель работал

Это полезный инструмент для отслеживания данных о ваших автомобильных системах, которые вам не показывает ваша собственная приборная панель.

Однако имейте в виду, что сторонние приложения, работающие с этим устройством, не бесплатны.

Panlong Bluetooth OBD-II Автомобильный диагностический сканер (Android)

Если вы ищете недорогое решение, вы не ошибетесь с этим диагностическим сканером OBD-II для Android от Panlong.

Это устройство работает с различными приложениями Android, такими как Torque Pro, Torque Lite или OBD Car Doctor.Просто включите Bluetooth, и вы сможете просматривать различные данные датчиков и диагностировать коды ошибок, когда загорается индикатор Check Engine.

В отличие от большинства других устройств в этом ценовом диапазоне, это устройство также позволяет очищать коды ошибок для незначительных вещей, таких как неплотная крышка топливного бака.

iSaddle Super Mini Bluetooth OBD2 Сканирующий инструмент

Еще одно недорогое решение для вашего Android-устройства — iSaddle Super Mini Bluetooth OBD2 Scan Tool.

Просто включите Bluetooth на своем телефоне и подключитесь к этому диагностическому прибору, чтобы считывать информацию с вашего порта OBD-II. Устройство может читать все протоколы OBD-II. Вы можете использовать его с программным обеспечением Torque Android или даже программным обеспечением ScanMaster для вашего ноутбука с поддержкой Bluetooth.

И если это важно для вас, у вас есть выбор из трех цветов адаптера порта!

BlueDriver — Bluetooth Professional OBDII Scan Tool

BlueDriver Bluetooth Professional OBDII Scan Tool предназначен для всех, кому нужен более функциональный сканер портов OBD-II.Этот диагностический прибор поддерживает Bluetooth и работает как с устройствами Android, так и с iOS.

Это несколько дороже, чем другие устройства чтения беспроводных портов, представленные на рынке. Тем не менее, это те функции, которые вы ожидаете от тех же самых дорогих инструментов сканирования, которые используют механики.

Устройство позволяет использовать мобильное приложение для чтения и удаления как основных, так и расширенных кодов ошибок. Он также включает в себя предварительные тесты, такие как подсчет пропусков зажигания, данные в реальном времени в виде цифровых показателей и графиков и даже отчеты о ремонте из часто обновляемой онлайн-базы данных.

АКПП ПРО АВТ-350

Чтение и очистка кодов ошибок полезны, но если вы действительно хотите иметь доступ к данным в реальном времени, тогда вам подойдет автоматический адаптер PRO AUT-350 OBDII.

Это один из самых дорогих вариантов, но функции просто потрясающие.

• Связь 3G обеспечивает удаленную информацию о транспортном средстве, где бы вы ни находились.
• Получайте данные об автомобиле в режиме реального времени, даже если вы находитесь далеко от автомобиля.
• Обнаруживает сбои и отправляет службы экстренной помощи, чтобы помочь вам.
• Интегрируется с Echo, Nest и IFTTT.
• Включено отслеживание GPS, поэтому вы всегда будете знать, где находится ваш автомобиль.

Несмотря на то, что цена делает этот современный диагностический инструмент доступным для многих дорогостоящих инструментов, которые используются механиками, все эти впечатляющие характеристики оправдывают свои затраты.

Использование вашего порта OBD-II

Порт OBD-II был доступен в автомобилях уже много лет, но только недавно стал доступен для обычных водителей. Наличие этих устройств и приложений дает вам гораздо лучшее представление о том, что происходит с вашим автомобилем, задолго до того, как когда-либо возникнут какие-либо серьезные проблемы.

Многие из этих сканеров портов оснащены функциями отслеживания местоположения. Если это то, что вас больше интересует, обязательно ознакомьтесь с одними из лучших GPS-трекеров для вашего автомобиля. Даже если они не покажут вам диагностику вашего автомобиля, по крайней мере, они позаботятся о том, чтобы вы никогда не заблудились.

Надеемся, вам понравятся предметы, которые мы рекомендуем и обсуждаем! У MUO есть аффилиат и спонсируемые партнерства, поэтому мы получаем долю дохода от некоторых ваших покупок.Этот не повлияет на цену, которую вы платите, и поможет нам предложить лучшие рекомендации по продуктам.

Не знаете, как почистить Windows 10? Вот четкое пошаговое руководство, чтобы снова сделать ваш компьютер с Windows аккуратным и аккуратным.

Читать далее

Райан имеет степень бакалавра электротехники. Он проработал 13 лет в области автоматизации, 5 лет в ИТ, а теперь работает инженером по приложениям.Бывший управляющий редактор MakeUseOf, он выступал на национальных конференциях по визуализации данных и выступал на национальном телевидении и радио.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!

Нажмите здесь, чтобы подписаться

Насколько полезен порт HDMI в Honda Fit? | Новости

АВТО.COM — Порты HDMI довольно распространены в мире бытовой электроники, но в меньшей степени в автомобильной сфере. Однако это начинает меняться; они даже нашли свой путь в относительно недорогих автомобилях, таких как долгосрочная Honda Fit от Cars.com. Порт HDMI включен в комплектацию EX и EX-L, которые также поставляются с мультимедийной системой с 7-дюймовым сенсорным экраном и позволяют воспроизводить аудио и видео через автомобильную стереосистему с любого устройства, которое выводит эти сигналы через HDMI. кабель, по словам Карла Пулли из отдела по связям с общественностью Honda.

По теме: Какой пробег у новой Honda Fit после 4000 миль?

Подключить источник HDMI просто. Сначала я подключил разъем HDMI типа A к порту HDMI устройства Fit, который находится в основании приборной панели рядом со стандартным USB-разъемом. Я подключил другой конец кабеля к адаптеру разъема Lightning, чтобы я мог подключить его к своему iPhone, который служил моим источником мультимедиа для этого теста (хотя порт HDMI также можно использовать с устройствами Android).После выбора HDMI на сенсорном экране Fit на приборной панели появилось изображение экрана моего телефона. Независимо от того, пролистываю ли я телефон на другую страницу приложений или открываю одно из них, приборный экран ответил тем же.

Однако соединение не позволяет вам использовать сенсорный экран для взаимодействия с вашим контентом; По словам Пулли, вы должны использовать само устройство. Эта более сложная возможность присутствует в таких сервисах, как Apple CarPlay и Android Auto, которые развертываются на автомобилях 2016 модельного года, и HondaLink, которая использует ваш смартфон для включения функций навигации, среди других функций.

Я заметил некоторые несоответствия цветов между экраном моего телефона и дублированным изображением на сенсорном экране приборной панели, а также некоторую зернистость при использовании входа HDMI. Однако качество изображения и цвета значительно улучшилось при воспроизведении видео с YouTube и видео на моем телефоне. Изображение было четким и ясным, а качество звука — хорошим. В сценах с большим количеством движения был только намек на дрожание экрана.

Большой недостаток установки заключается в том, что вы можете просматривать видео, только когда Fit неподвижен, и этого следовало ожидать, учитывая расположение сенсорного экрана по отношению к водителю.Переключитесь с парковки на дорогу, и на сенсорном экране все, что вы смотрите, вернется в меню входа HDMI. Однако связанный звук будет продолжать воспроизводиться через автомобильные динамики. Таким образом, хотя вы можете использовать порт HDMI для передачи команд навигации по маршруту из приложения Google Maps через динамики, вы не увидите карту на экране приборной панели и не сможете слушать радио.

Поскольку порт HDMI полностью функционирует только тогда, когда Fit неподвижен, его общая полезность ограничена.С экранами смартфонов, доступными в больших размерах, и появлением планшетов, никогда не было так много способов показывать видео в дороге — и делать это без ограничений, связанных с экраном, прикрепленным к приборной панели. Большинство моделей Honda Fits, представленных на сайте Cars.com, имеют порт HDMI, но, протестировав его и зная, сколько портативных мультимедийных устройств доступно потребителям, я не вижу, чтобы он регулярно использовался.

Почему APD сменила автомобили? — Порт новостей Нью-Мексико

[vc_row] [vc_column width = ”1/1 ″] [text_output]

ОТВЕТЫ НА ВОПРОС

Почему патрульные машины для APD изменили свой внешний вид?

В рамках нашего проекта «Любопытный Нью-Мексико» студентка UNM Кэтлин Снайдер спросила: «Почему патрульные машины для полицейского управления Альбукерке изменили свой внешний вид с более удобных красных, белых и синих версий на более жесткие черно-белые версии?» Главный специалист по журналистике Кеннет Фергюсон поговорил с ключевыми игроками, вовлеченными в процесс изменения цвета автомобилей.

Кеннет Фергюсон / Нью-Мексико Портал новостей

В соответствии с соглашением с Министерством юстиции США (DOJ), Департамент полиции Альбукерке готов внести некоторые серьезные системные изменения, касающиеся того, как полицейские обращаются с членами сообщества.

В то время как о расследовании Министерства юстиции заговорили в городе, в департаменте также происходят косметические изменения. Отделение переходит от красно-бело-синей цветовой схемы, которую он использовал примерно с 2000 года, к винтажной черно-белой схеме.В то же время в планах снова сменить автомобили.

Корона Виктория

С начала 2000-х годов APD использовала служебные машины Crown Victoria Police Interceptor, которые были разработаны с красной, белой и синей цветовой схемой.

Согласно Ford.com, автомобили с пакетом Police Interceptor обладают некоторыми функциями, недоступными для других моделей.Эти особенности включают баллистически стойкие дверные панели и усиленный внутренний каркас, в то время как другие опции, такие как боковые шторки безопасности и камеры заднего вида, доступны для общественности. Полный диалог о том, что предлагается с пакетом Police Interceptor, доступен здесь.

Автомобили на заводе покрасили в белый цвет, а затем к ним добавили красную, белую и синюю графику.

Джон Скиннер, полицейский с APD, который управляет вертолетом APD, разработал красную, белую и синюю графику, используемую на Crown Victorias.Скиннер, проработавший в графическом дизайне 20 лет, также разработал черно-белые автомобили, которые сейчас используются в отделе. Схемы дизайна Скиннера можно увидеть на полицейских машинах Нью-Мексико и даже в департаментах Техаса и Колорадо. Первоначально Скиннер разработал нашивку для APD в 1994 году, и это привело к его разработке патрульных машин APD.

Хотя кузов Crown Victorias с годами продолжал меняться, цвет и схема наклеек оставались неизменными в течение почти десяти лет.

Единственный вертолет, который использует APD, все еще красный, белый и синий, и «на данный момент нет планов его менять», — сказал Скиннер.

Красные, белые и синие автомобили необходимо будет уничтожить, поскольку новые автомобили будут приобретены и введены в обращение. В обозримом будущем департамент продолжит патрулировать красные, белые и синие машины.

Зарядное устройство Dodge

С 2011 года APD использует Dodge Charger, которые используются в качестве полицейских машин департаментами по всей стране.Зарядные устройства заказываются в сплошном черном цвете, а затем местный художник окрашивает белую часть. Первоначальный план состоял в том, чтобы обернуть автомобили черно-белыми, но Скиннер предположил, что это не сработает из-за высоких температур и постоянного солнечного света на юго-западе, которые со временем могут повредить пленку.

«Когда вы думаете о пожарных машинах, вы думаете о красном грузовике. Когда вы думаете о полицейских машинах, вы думаете о черном и белом », — сказал Скиннер. Хотя некоторые могут посчитать более темный дизайн зарядных устройств устрашающим, APD следует национальной тенденции использования черно-белой цветовой схемы.

«В западной культуре черный цвет символизирует смерть, он также используется в дизайне и моде способами, не имеющими ничего общего со смертью. Мне неизвестны какие-либо исследования, посвященные тому, как люди реагируют, в частности, на цвета автомобилей », — сказал Винсент Кларк, профессор психологии Университета Нью-Мексико.

APD впервые заказала зарядные устройства в 2011 году, и после нескольких лет их использования некоторые проблемы стали очевидны. Более крупные двигатели действительно позволяли автомобилям быть быстрее, но это приводило к более быстрому износу тормозов.

«Вместо 5,7-литрового V8 (двигатели в Charger) этот шестицилиндровый (двигатель в новых внедорожниках). Это наш план — сэкономить деньги на тормозах и шинах », — сказал детектив APD Ник Кремер, который был назначен в Отдел оперативной проверки чуть более года и отвечает за заказ автомобилей и необходимых им аксессуаров.

Многим автомобилям потребовались новые тормоза и новые тормозные диски за короткий срок службы, и это стоило городу денег. В результате APD уже планирует отойти от них.Теперь, всего через несколько коротких лет, APD перейдет от Chargers и вернется к Ford, который на этот раз повторно представил пакет полицейских перехватчиков на кроссовере Ford Explorer SUV.

Ford Explorer

На данный момент планы Исследователей окрашены в сплошную белую краску с черными буквами, которые фактически являются просто наклейкой. Исследователи придерживаются черно-белого стиля, но отказались от черного и кардинально отличаются от зарядных устройств.

«Моя работа состоит в том, чтобы снизить стоимость автомобилей без ущерба для качества», — сказал Кремер.

Благодаря тому, как устроены Исследователи, каждый офицер будет держать одну и ту же машину на протяжении всей своей карьеры, даже при повышении по службе. Каждый офицер в униформе в отделе в конечном итоге получит исследователей, поэтому, когда офицер получит повышение, он или она останется в той же машине, но просто добавит декали супервайзера к внешнему виду машины. С текущей ситуацией с автомобилями APD, у начальников и офицеров специальных подразделений есть разные машины, которые отличаются от обычных патрульных.С новыми исследователями это останется в прошлом.

«Заказывая белые модели Explorers, я экономлю 850 долларов на каждую машину, не оборачивая их, что фактически позволяет мне разместить радар-детектор в каждой машине», — сказал Кремер.

«Зарядные устройства после подготовки к патрулированию стоят около 43 000 долларов каждое, — сказал Кремер.Это включает в себя стоимость машины, покраску дверей, установку наклеек и добавление к ним всего дополнительного оборудования.

На данный момент Исследователи находятся на стадии тестирования, и отдел заказал только один. Если этап тестирования пойдет так, как ожидалось, департамент начнет заказывать эти новые кроссоверы группами в новом финансовом году, как это было с Crown Victorias и Chargers.

Каждый финансовый год бюджет отдела меняется, и это влияет на количество денег, доступных для заказа автомобилей.Неизвестно, сколько автомобилей может заказать отдел или сколько он сможет заказать, до тех пор, пока не будет определен бюджет на каждый год.

«Единственная причина, по которой у департамента может быть больший бюджет, заключается в том, что в этом году замена транспортных средств является приоритетной задачей», — сказал Джеральд Ромеро, который является сотрудником по бюджету в Департаменте финансов и административных служб города Альбукерке.

APD сейчас есть план сделать отдел универсальным с черно-белой схемой, но для завершения изменений может потребоваться несколько лет.

По состоянию на февраль этого года в автопарке APD насчитывается 714 маркированных единиц. Маркированные автомобили составляют чуть более половины всего автопарка APD, который включает фургоны для заключенных, помеченные единицы, немаркированные единицы, машины-ловушки, мотоциклы, трейлеры и любые другие транспортные средства, за исключением вертолетов департаментов и самолетов департаментов. Согласно городским правилам и постановлениям, отделу разрешено — и должно быть — 1450 единиц, но Кремер сказал, что он не видит, что в ближайшее время будет иметь такое количество автомобилей одновременно, даже после заказа новых Исследователей.

Подобно реформам, которые было приказано Министерством юстиции, к новым конструкциям потребуется немного привыкнуть.

«Людям может потребоваться больше времени, чтобы распознать полицейские машины как таковые, если они бывают разных конструкций», — сказал Кларк. [/ Text_output] [share title = »Поделиться этим сообщением» facebook = »true» twitter = «true» google_plus = »True» linkedin = «true» pinterest = «true»] [/ vc_column] [/ vc_row]

USB и порт прикуривателя для зарядки телефонов в машине

Итак, ваш телефон почти мертв, но вам действительно нужна эта навигационная система, чтобы добраться туда, куда вам нужно.Какой способ зарядки выбрать? Когда вы рассматриваете USB-порт или порт прикуривателя для зарядки телефонов в автомобиле, вам нужно выбирать между универсальностью и эффективностью. Мы расскажем вам больше о преимуществах выбора каждого из них, и вы сможете решить, что лучше всего подходит для вашего конкретного телефона и автомобиля.

Лучший способ поменять телефон в машине

В наши дни многие новые автомобили оснащены портом USB и розеткой на 12 В (или портом для зарядки сигарет). Что бы вы ни выбрали, ваш телефон будет заряжаться.Однако самый быстрый способ зарядить телефон — через порт для зарядки сигарет, а не через USB. Все сводится к количеству мощности, подаваемой через каждую розетку, а розетка на 12 В просто предлагает больше.

Подробнее: Как узнать, когда автомобилю нужна замена масла?

Однако, когда вы решите заряжать свой телефон от розетки на 12 В, вам понадобится переходная вилка. Подобно тому, как вам нужен адаптер для USB-кабеля для зарядки телефона от сетевой розетки, вам понадобится автомобильный адаптер для зарядного устройства, чтобы подключить USB-шнур вашего телефона к розетке на 12 В.Тем не менее, существует большое количество доступных для покупки вариантов, что делает это быстрым и легким решением проблем с зарядкой вашего телефона!

Использование порта USB для зарядки iPhone в автомобиле

Использование порта USB на автомобильной стереосистеме для зарядки телефона дает преимущества. Хотя он может не так быстро зарядить аккумулятор, он компенсирует это простотой использования и универсальностью. Для вашего USB-порта, как ясно из названия, требуется только USB-шнур, который работает с вашим телефоном.Никакого дополнительного адаптера не требуется. Кроме того, вы обнаружите, что подключение стереосистемы через порт USB позволяет легко слушать любимую музыку и использовать приложения смартфона во время зарядки аккумулятора.

Подробнее: мощность или крутящий момент важнее для скорости?

осенних цветных туров | Мичиган

Фото: любезно предоставлено Instagram Fan jsiatczy

Синяя книга Келли | Цены на новые и подержанные автомобили, экспертные обзоры автомобилей

Что такое советник по ценам Kelley Blue Book®?

Ценовой советник Kelley Blue Book® — это инструмент ценообразования на основе диапазона, который помогает покупателям и продавцам автомобилей говорить о ценах реалистично. Исследование Cox Automotive Car Buying Journey Study показывает, что покупатели ищут справедливую цену не только на новые автомобили, но также на подержанные автомобили и автомобили, которыми они владеют в настоящее время.Когда вы ограничиваете свои рыночные цены до одной ценовой категории, они не учитывают все переменные, связанные со структурированием автомобильной сделки. Ценовой советник Kelley Blue Book® разработан для уменьшения трения между покупателями и продавцами.

Какова справедливая закупочная цена Kelley Blue Book®?

Некоторые сайты и инструменты призваны показать вам офигительно низкие цены, но Закупочная цена Kelley Blue Book Fair дает вам реалистичное представление о том, за что на самом деле продается новый автомобиль.

Что такое допустимый диапазон рынка?

Справедливый рыночный диапазон отражает диапазон цен, которые, по оценке Kelley Blue Book, большинство людей будут платить за конкретный автомобиль на этой неделе, в зависимости от его года выпуска, марки, модели и стиля. Этот диапазон определяется с использованием сложных статистических моделей, которые учитывают недавние транзакции, спрос, предложение и рыночные изменения. Иногда люди думают, что нижняя часть диапазона представляет собой автомобиль с меньшим количеством оборудования, а верхняя часть диапазона представляет автомобиль (или стиль) с большим количеством оборудования.Это не так. Если вы выбираете опции, пакеты и цвета при поиске автомобиля, вы видите диапазон справедливого рынка для ЭТОГО автомобиля с ТАКИМ оснащением.

Как определяется справедливый рыночный диапазон с помощью советника по ценам?

Справедливый рыночный диапазон для новых автомобилей — это оценка Kelley Blue Book того, что потребитель может разумно рассчитывать заплатить на этой неделе в своем районе за автомобиль, настроенный с выбранными опциями, за исключением налогов, прав собственности, сборов и любых доступных специальных предложений.Мы определяем значения в пределах справедливого рыночного диапазона, собирая сотни тысяч транзакций с автомобилями каждую неделю и обновляя наши значения этой информацией.

Что такое MSRP? Это то же самое, что и «Цена стикера»?

Рекомендуемая розничная цена (рекомендованная производителем розничная цена) — это цена, устанавливаемая новым производителем автомобилей. Рекомендуемая производителем розничная цена, указанная для транспортного средства, включает в себя сборы по месту назначения и минимально необходимое оборудование. Рекомендуемая производителем розничная цена, стоимость места назначения и минимально необходимое оборудование указываются в виде отдельных цен на наклейке производителя на окошке, поэтому «рекомендованная производителем розничная цена» и «цена на наклейке» не совпадают.Дилер может выбрать продажу автомобиля выше или ниже указанной рекомендованной розничной цены.

Что такое счет-фактура?

Цена счета-фактуры часто обсуждается при переговорах о цене, поэтому Kelley Blue Book предоставляет ее только в качестве ориентира. Потребители должны знать, что цена в счете-фактуре часто мало похожа на то, сколько на самом деле дилер заплатил за автомобиль. Счет-фактура — это цена, которую автопроизводитель взимает со своих франчайзинговых дилеров за новый автомобиль, но она не включает в себя задержки и стимулы для передачи от завода к дилеру, которые могут снизить фактические затраты для дилера.Указанная цена включает в себя расходы по месту назначения и минимально необходимое оборудование, но не включает расходы дилера на местную и региональную рекламу, продажу, подготовку, демонстрацию или финансирование транспортного средства. Kelley Blue Book не означает, что цена по счету — это цена, фактически уплаченная дилером за автомобиль.

Что означает термин «задержка»?

Автопроизводители предлагают задержку, чтобы помочь сократить некоторые расходы дилера, приобретающего новый автомобиль с завода — и оставляющего его на своем участке.Обычно удержания составляют от одного до трех процентов от рекомендованной рекомендованной производителем стоимости и различаются по продолжительности. Задержки помогают покрыть проценты по автокредиту дилера. Когда дилер может продать машину быстро, он удерживает большую часть удерживаемых денег. Чем дольше машина остается на его участке, тем меньше он получает. По истечении срока удержания дилер может начать терять деньги на машине. Хотя удержания не подлежат обсуждению, можно договориться с дилером, зная, сколько задержек он / она будет удерживать. Если автомобиль был выставлен на продажу в течение двух или трех месяцев, дилер с гораздо большей вероятностью продаст его по более выгодной цене, чтобы избежать увеличения долга.Помните, что прибыль дилера должна покрывать расходы на работу представительства, оплату его продавцу, поддержание его запасов и рекламу автомобиля. Также имейте в виду, что популярные или труднодоступные модели часто приносят большие деньги, поэтому дилеры будут менее склонны снижать свою цену.

Когда у вас появятся новые цены на автомобили?

Как только производитель публикует информацию о ценах, мы намечаем сложные отношения, которые существуют для любого данного транспортного средства.Например, вы не можете получить люк самостоятельно; вам может потребоваться подогрев сидений. Затем мы загружаем подтвержденную информацию на KBB.com один раз в неделю. Имейте в виду, что многие новые модели рекламируются и могут даже появиться в дилерских центрах до того, как производитель окончательно установит цены.

Как часто вы обновляете цены на новые автомобили?

Мы обновляем или проверяем справедливую закупочную цену и справедливый рыночный диапазон не реже одного раза в неделю, чтобы учесть рыночные условия и колебания.Мы обновляем или проверяем другие элементы, такие как рекомендованная производителем розничная цена и счет-фактура, по мере необходимости — когда мы получаем новую информацию от производителя.

Учитываются ли ваши цены для моего региона?

Кроме того, теперь мы производим оценки для Канады и ряда других стран.

В чем разница между опциями, установленными на заводе, порте и дилером?

Опции, устанавливаемые дилером, — это элементы, которые добавляются к автомобилю после того, как он прибывает в дилерский центр. Сюда могут входить системы сигнализации / безопасности, модернизированные колеса и т. Д. Мы не включаем устанавливаемые дилером опции при показе справедливой закупочной цены или справедливого рыночного диапазона, поскольку эти опции могут сильно различаться по цене и качеству. Когда дело доходит до опций, установленных дилером, слишком много переменных, чтобы обеспечить какую-либо точность.

Есть ли у вас канадские цены?

Также помните, что автомобили, продаваемые в Канаде (и других странах), часто отличаются от своих американских аналогов по характеристикам двигателя и дополнительному оборудованию.

Есть ли у вас цены для других стран?

Кроме того, вы можете найти данные и оценки Синей книги Келли на веб-сайтах в этих странах.

Помните, что автомобили, продаваемые в других странах, могут выглядеть так же, как их аналоги в США, но часто имеют значительные различия в двигателях, стандартах безопасности и дополнительном оборудовании.

Если вы просто хотите получить общее представление о ценах для страны, в которой мы не предлагаем ценности, вы можете найти автомобиль в нашем Западном регионе — и, конечно, конвертировать из U.S. долларов в валюту вашей страны. Используйте почтовый индекс 92618. Помните, что, поскольку автомобили могут значительно отличаться от страны к стране, сложно сравнивать цены на международном уровне.

Поскольку мы продолжаем предлагать больше глобальных веб-сайтов, мы будем передавать вам информацию через KBB.com.

Что означают сокращения и символы на вашем сайте?

() — этот значок в виде маркера указывает на модели, для которых указана данная позиция. Свободно: «Доступно по этой цене на… LS, GS и т. Д.”
(*) — Звездочка используется как подстановочный знак. Это заполнитель для обозначения любого отсутствующего символа. Например, D * B означает D (здесь любая буква) B.
2D — Двухдверный
4D — Четырехдверный
5D — Пятидверный
2WD — Двухколесный привод
4WD — Полный привод
6-CYL — Шестицилиндровый двигатель
8-CYL — Восьмицилиндровый двигатель
ABS — Антиблокировочная тормозная система
AWD — Полный привод
CID — Рабочий объем в кубических дюймах
CVT — Бесступенчатая трансмиссия
DOHC — Двойной верхний кулачок
DRW — Двойные задние колеса
DSL — Дизель
EFI — Электронный впрыск топлива
FFV — Гибкий Топливные автомобили
GVWR — Полная масса автомобиля
HO — Двигатель высокой мощности
HP Turbo — Высокопроизводительный турбо
LP — Двигатель низкого давления
MFI — Многопортовый впрыск топлива
MSRP — Рекомендованная розничная цена производителя
N / A — указана в описании текст означает, что товар недоступен.Обычно есть текст с описанием обстоятельств.
N / A — указание в столбцах цен означает, что в настоящее время информация о ценах недоступна.
N / C — означает, что за этот товар плата не взимается.
PFI — Портовый впрыск топлива
PIO — Опции, устанавливаемые портом
PZEV — Автомобиль с частичным нулевым уровнем выбросов
SFI — Последовательный впрыск топлива
SOHC — Один верхний кулачок
SPRCHG — Двигатель с наддувом
SRW — Одинарные задние колеса
SULEV — Сверхнизкий уровень выбросов Автомобиль
TG — Турбогаз (тип топлива)
Турбо — Двигатель с турбонаддувом
ULEV — Автомобиль со сверхнизким уровнем выбросов
V — Клапан
V6 — Шестицилиндровый двигатель
V8 — Восьмицилиндровый двигатель
VTEC — Электронная система регулирования фаз газораспределения и подъема
VVT — Система изменения фаз газораспределения
WB — Колесная база

Подержанные автомобили Порт Джервис

Изучите наш перечень подержанных автомобилей

Не каждый может позволить себе пойти и купить новый автомобиль.Есть и другие, кто не хочет водить что-то новое. Это может быть потому, что они боятся того, что их вождение может сделать с одним, или, возможно, они просто немного более бережливы, чем средний человек. Несмотря ни на что, всегда имеет смысл найти дилерский центр, у которого есть выдающийся перечень подержанных автомобилей, и именно поэтому Port Jervis Auto Mall Inc в Порт-Джервисе, штат Нью-Йорк, предлагает все модели, которые вы можете пожелать!

Подержанные автомобили популярны среди многих людей, которые не могут получить финансирование, необходимое для покупки чего-то нового.Когда дело доходит до подержанных автомобилей, они обнаруживают, что в необработанном алмазе много алмазов. Люди могут не обращать на них внимания или предполагать, что с этими транспортными средствами что-то не так, но это далеко от истины. Мы ведем инвентаризацию подержанных автомобилей, которыми мы гордимся, и хотим, чтобы у любого водителя в районе Мидлтауна и Монтичелло, желающего приобрести такую ​​машину, был выбор.

Наш инвентарь подержанных автомобилей в основном включает те, которые были проданы людьми, которые покупали у нас более новые автомобили.Мы выкупили их у подержанных автомобилей, потому что были уверены, что сможем взять то, что они привезли, и перепродать кому-то другому. Это означает, что мы твердо уверены в том, что подержанные автомобили, и у нас есть уверенность в том, что эти автомобили по-прежнему высокого качества.

В конце концов, мы знаем, что наши клиенты будут больше доверять нам, если мы будем честны с ними в ответ. Мы хотим предоставить им полезный опыт, который предполагает продажу им чего-то, что имеет для этого законную ценность.

Многие думают, что все автосалоны работают только для себя и прибыли. Мы хотим изменить это впечатление и предоставить людям реальную альтернативу тому опыту продаж автомобилей, который у них был раньше. Мы надеемся, что вы приедете и проверите наш инвентарь сегодня и получите что-то, что с легкостью справится с дорогами Ньюбурга.